Freitag, 30. Oktober 2009

Der Queensland Flaschenbaum.

Frage: Wenn ist ein Baum nicht ein Baum? Antwort: Wenn es ein Queensland Flaschenbaum ist. In der Tat, es ist eine Sukkulente. Schade, dass man kein Wein darin speichern kann. - Werner

Folgend sind einige interessante Daten von dem Queensland Bottle Tree - Brachychiton rupestris Der Baum im Bild ist 13 Meter hoch und der Stamm davon 5 Meter.
  • Ist einheimisch in Queensland, Australien.
  • Ist geschätzt für seine auβergewöhnliche Form.
  • Auffällig durch seinen geschwollenen flaschenähnlichen Stamm.
  • Wächst mehr als 12 Meter hoch.
  • An jedem Baum sind die Blätter variable von eng und elliptisch bis zu bedeutend zweiteilig.
  • Büschel von gelben glockenförmigen Blüten sind zwischen den Blättern versteckt und sind gefolgt von hölzernen und einem Schiff gleichenden Früchten.
  • Fortpflanzung von Samen der im März geerntet wird.
  • Die Bäume findet man in Parks, den Strassen entlang, auf Farmen und in großen Gärten als eine Besonderheit.
  • Alte Bäume lassen sich leicht verpflanzen da sie zu den Sukkulenten gehören und man kann sie drei Monate aus dem Boden lassen und dann einpflanzen ohne Schaden zu leiden.
  • Der Flaschenbaum kann Temperaturen von 10 Grad minus Celsius bis 50 Grad Celsius Wärme widerstehen in seinem natürlichen Habitat.
  • Sie wachsen sehr langsam in ihrer Anfangsphase.
  • Wächst 1 Meter hoch in den ersten zwei Jahren, aber der Stamm bleibt schlank.
  • Die Flaschenform ist nicht sichtbar bevor 15 Jahren.
  • Der stamm erreicht einen Durchmesser von 1 Meter in 40 bis 50 Jahren und etwa 2 Meter in 80 bis 100 Jahren.
  • Queensland Flaschenbäume wachsen am besten in einem gut trainierten Boden mit leichter Säuere and genießen die Sonne.
  • Ideal für tropische und subtropische Regionen.

Freitag, 23. Oktober 2009

Wissenswertes über Tomaten & Gurken!

Organisches Gemüse, frei von chemischem Kunstdünger oder giftige Spritzmittel für den eigenen Bedarf zu erzeugen ist ein leidenschaftliches Hobby von mir. Die beiden Bilder sind Tomaten und Gurken von meinem Gemüsegarten. – Werner

Schutz vor Krebs und Bakterien.
Den Durst löschen mit dem Saft von Tomaten & Gurken.
Im Sommer sollten wir ganz besonders auf unsere tägliche Flüssigkeitszufuhr achten: für Kreislauf, Stoffwechsel, für gesunde Nieren, eine gesunde Blase, für geistige Fitness und gute Laune. Es geht aber dabei nicht nur darum, viele Getränke zu konsumieren. Wir sollten auch feste Nahrung bevorzugen, die viel Wasser enthält. Dazu gehören zwei Gemüsessorten: Tomaten & Gurken. Sie liefern nicht bloß reichlich Flüssigkeit, sondern auch eine besonders wertvolle Flüssigkeit.

TOMATEN ENTSCHÄRFEN KREBSERREGER.
Der Hauptwirkstoff im Saft der Tomaten ist das Lycopin. Das ist der rote Farbstoff. Lycopin schützt die Außenwand unserer Körperzellen, aber auch Substanzen in der Zelle, die so genannten Organellen. Damit werden die Zellen stark gegen Bakterien, Pilze, Viren, Umweltgifte und auch gegen Krebsgefahr. Klickt auf den Bildern um sie zu vergrößern!

Wenn wir krebserregende Stoffe über die Nahrung aufnehmen, so werden sie vom Lycopin der Tomaten neutralisiert und entschärft. Ein Beispiel: Wenn ich Räucherspeck esse, der mit Nitratsalzen hergestellt wurde, dann wandeln sich diese Nitratsalze - also die Nitrate und Nitrite - bei der Verdauung in unserem Körper in Nitrosamine.
Und das sind krebserregende Stoffe. Wenn ich Tomaten dazu esse, dann verhindert das Lycopin die Umwandlung der Nitrate in die krebserregenden Nitrosamine.

Sehr wichtig : Diese Zellschützende Wirkung gibt es nur in den dunkelroten, reifen Tomaten in optimaler Form. Vorher ist das Lycopin nur in geringen Mengen vorhanden und daher kaum aktiv.

Noch etwas ist ganz wichtig: Das Lycopin in den Tomaten ist fettlöslich. Es wirkt also nur, wenn man die Tomaten mit etwas Olivenöl genießt, oder wenn man ein Butterbrot dazu isst. Ideal, wenn man aus Tomaten einen Salat zubereitet und zum Anrichten ein gutes Pflanzenöl verwendet.

ERHITZTE TOMATEN SIND BESONDERS STARK.
Ganz besonders wirksam wird das Lycopin in den Tomaten als Schutzstoff, wenn man sie erhitzt. Eine Empfehlung amerikanischer Wissenschaftler der Tufts Universität in Boston: 5 Tomaten in kleine Stücke schneiden, mit einem Esslöffel Öl in einem Topf bei kleiner Hitze 10 Minuten schmoren lassen. Eine sehr gesundheitsfördernde Beilage, um das Krebsrisiko zu senken und sich stark gegen Umweltgifte zu machen. Aber auch in der Tomaten-Soße, Tomaten-Saft oder im Ketchup wird das Lycopen optimal wirksam.

Tomaten enthalten außer Lycopin sehr viel Vitamin C. Mit 4 Tomaten hat man 2 Drittel des Tagesbedarfes abgedeckt. Tomaten liefern viel Folsäure, schützen daher die schwangere Frau vor Fehl- und Frühgeburten, Mann und Frau vor Herz-Problemen, die durch einen zu hohen Homocystein-Spiegel im Blut entstehen. Das trifft vor allem auf Menschen zu, die zuviel Eiweiß zu sich nehmen, zuviel Fleisch essen. Tomaten haben außerdem interessante Mengen am Spurenelement Selen, wichtig für die Immunkraft und Krebsvorbeugung. In Tomaten ist aber auch Magnesium, Kalium und Mangan enthalten, weiters das Nerven-Vitamin B 1, Vitamin B 6 und E.

Wer Tomaten als Durstlöscher nützt, kann Herz und Kreislauf stärken, kann den Schaden vom vielen Süßigkeiten Naschen beheben, kann länger jung bleiben, das Bindewebe festigen, die Laune verbessern und hat auch bessere Chancen, abzunehmen.

GURKEN: KALORIENARM UND SEHR GESUND.
Ein noch besserer Durstlöscher unter den heimischen Gemüsesorten sind die Gurken. Die Gurke besteht bis zu 95 Prozent aus Wasser. Wer in der warmen Jahreszeit grundsätzlich zu wenig trinkt, kann hier mit dem Genuss von Gurken sehr viel aufholen. In den Mittelmeerländern hat man die Gurke immer schon die „Wasserflasche aus dem Gemüsegarten“ genannt. Sie war immer schon als Durstlöscher sehr geschätzt.

Jeder kann das in der Praxis testen: Wer an einem heißen Tag - etwa auf einer Wanderung oder am Strand - Durst hat, der braucht nur in eine knackige Gurke zu beißen. Das erfrischt enorm. Dazu kommt noch, dass mit dieser Gurkenflüssigkeit viele Elektrolyte in den Körper kommen, die es mit jedem Sportler-Drink aufnehmen können.

Ganz wichtig ist ein Enzym in der Gurke: das Erepsin. Es spaltet Eiweiß, verbessert also die Verarbeitung und Verdauung von Fleisch. Die Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in der Gurke sind in der Gurkenflüssigkeit gelöst, können daher von unserem Organismus schnell und leicht aufgenommen werden. Die Gurke bleibt nur ganz kurz im Magen. Sie wird rasch in den Darm weitergegeben. Auch das fördert die Aufnahme der Wirkstoffe.

Weiters hat die Gurke extrem wenig Kalorien. In 100 Gramm sind nur 14 Kalorien enthalten. Das ideale Gemüse fürs Schlankbleiben und Schlankwerden.

MIT GURKEN DEN DARM ENTGIFTEN
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Wer regelmäßig Gurken isst und damit auch seinen Durst löscht, der kann damit eine Menge für seine Gesundheit tun: Er kann den Darm entgiften, Verstopfung bekämpfen, Nieren- und Blasenbeschwerden lindern, Rheuma und Gichtschmerzen bekämpfen, das Immunsystem über die Darmschleimhaut stärken. Man kann auch bei schweren, dicken Beinen mit Gurken entwässern. Und man kann mit diesem klassisch basischen Gemüse wunderbar Säuren abbauen.

Und so kann man die Durstlöscher Tomaten und Gurken kombinieren und dabei die Immunkraft stärken: Man schneidet Tomaten und eine Gurke in dünne Scheiben und richtet sie in einer Schüssel mit einer zarten Marinade aus klein gehackten Kräutern, Zitronensaft, Honig und Wasser mit Salz und Pfeffer an. Fertig.

Wer an Sommertagen den Durst löschen, aber auch den Gaumen erfreuen möchte, trinkt meist Obstsaft, mit Wasser verdünnt. Doch Obst enthält oft große Mengen an Zucker, und Obstsäfte werden häufig noch zusätzlich mit Zucker zubereitet. Das macht den Obstsaft zu einem Kalorien-Lieferanten. Wenige wissen: Die weit besseren Schlankmacher unter den Getränken sind Gemüsesäfte. Zum Beispiel Tomatensaft oder Gurkensaft. Sie enthalten fast keinen Zucker, werden auch nicht mit Zucker versetzt, sind dafür aber reich an Bioaktiv-Stoffen aus den Farben des jeweiligen Gemüses.

Und all diese Gemüsesäfte haben noch einen Vorteil: Sie wirken im Körper basisch und bauen ein Übermaß an Säuren ab, die durch zuviel Kaffee, Alkohol, Fleisch und Stress entstehen. Als Durstlöscher eignen sich viele Gemüsesäfte in einer Mischung von 50 zu 50 mit Wasser. Dann haben sie besonders wenig Kalorien und sind sehr erfrischend. Doch speziell Tomatensaft und Gurkensaft, die von Natur aus schon soviel Wasser enthalten, trinkt man am besten pur, den Gurkensaft in jedem Fall frisch gepresst. Der Tomatensaft ist aus der Flasche oder aus der Dose noch wirksamer, weil er bei der Herstellung erhitzt wurde und dadurch ein weitaus aktiveres Lycopin enthält.

Lasst mich wissen ob Ihr diesen Artikel informativ und interessant gefunden habt. - Werrner

Samstag, 17. Oktober 2009

Unsere allgegenwärtigen Grünen Ameisen.

Instinkt oder eine inhärent Begabung?
Ich war Augenzeuge von einem außergewöhnlichem „Naturschauspiel“. Grüne Ameisen, welche nur etwa 6 mm lang sind zogen eine kleine 15 cm lange tote Eidechse am Pfosten unserer Markise hoch um sie an eine höhere Stelle zu bringen, wahrscheinlich hat der Instinkt ihnen gesagt, dass unsere Regenzeit bevorsteht.

Die Ameisen brauchten nur 2 Minuten um 30 cm höher zu gehen. Die Richtung ist nach oben mit dem Schwanz voraus wie eine Deichsel. Die Bilder wurden von Freunden als „einmal in einer Million bezeichnet. Es was reiner Zufall dass ich etwas früher als gewöhnlich in den Garten ging, andernfalls hätte ich dieses einmalige „Schauspiel“ verpasst. Auf dem Bild klicken um zu vergrößern!

Wer weiß ob mein Instinkt etwas damit zu tun hatte um früher in den Garten zu gehen. Ich stürmte ins Haus um meine Camera zu hohlen um diese „Darbietung“ bildlich zu verewigen. Wir Menschen können hier eine Lehre daraus ziehen. Die Moral der Geschichte ist: Es zeigt uns Menschen was man mit Teamarbeit erreichen oder machen kann, egal auf die Körpergröße. - Werner

Und folgend ist meine Geschichte, die im Internet auf English zu finden ist, und sie wurde in 2008 im „Lahrer Hinkenden Boten“ veröffentlicht.
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Unsere allgegenwärtigen "Grünen Ameisen".
Geschichte & Bilder von Werner Schmidlin

Was sind das für Vogelnester? Fragte mich ein Besucher und deutete mit seinem Finger auf zwei Klumpen hoch in den Ästen von unserem Mahagonibaum. (Siehe Photo) Das war teilweise richtig, es waren Nester, aber nicht von Vögeln gebaut, sondern von unseren allgegenwärtigen Grünen Ameisen. Oecophylla smaragdina. Auf dem Bild klicken um zu vergrößern.

Es gibt bestimmt nur wenige Leute die im nördlichen Teil von Australien wohnen und ihnen nicht irgendwo begegnet sind. Die Grünen Ameisen gehören zu der weltweit verbreiteten Sippe der Weberameisen, welche Blätter zusammenweben um eine kugelförmige Wohnung zu bauen. Wo ich wohne, im tropischen Norden von Queensland, habe ich die Gelegenheit sie täglich zu beobachten. Die Grünen Ameisen bevorzugen, womöglich, so scheint es, ihre Nester in Obstbäume zu bauen und das bringt sie in die Nähe ihrer Nahrungsquelle, wie zum Beispiel Nektar oder die süßen Absonderung von Blatt oder Schildläusen. Außerdem füttern sie an wirbellosen Tieren die am Boden oder Zweigen zu finden sind.

Die Pflanzenblätter mit welchen die einzigartigen Ameisennester gemacht sind, werden mit einer seidenartigen Substanz zusammengenäht, welche von den Larven der Ameisen produziert wird und von einem anderen Nest geholt werden, wenn das Ameisennest zu klein wird, bauen sie andere Nester and gründen eine Kolonie die auf einer Anzahl von Bäumen verstreut sein können. Sie kraxeln auf dem ganzen Baum herum, um ihr Nest von Eindringlingen zu beschützen und sind sehr aggressive und verteidigen energisch ihr Nest, aber ihre Bisse spürt man nicht lange, anders dagegen ist der Stachel und stich der feurigen Bull (Bulle) oder Jumper (Springer) Ameisen.

Die Farbe ist offensichtlich das Kennzeichen womit man die Grüne Ameise (Weber) von ihrer Cousine, die rote Weberameise von Asien unterscheidet. Ihre Farbe ist grün oder auch mattgrün und ihr Kiefer hat zehn Zähne plus fünf äußere Antennen im Oberkiefer und 4 innere auf der Zunge. Bild: Grüne Ameisen.

Die Arbeiterameisen transportieren die Larven in ihrem Maul zum Nestaufbau und mit leichten Druck gibt die Larve eine seidige Substanze von sich, welche benutzt wird die Blätter zusammenzuhalten. Falls eine Ameise das nächste Blatt für das Nest nicht erreichen kann, dann formen die Grünen Ameisen eine Ameisenkette und langsam ziehen sie das Blatt in die richtige Position und befestigen es mit Seide. Während der Nestkonstruktion flitzen eine große Zahl dieser kleinen Kreaturen überall umher and geben ein Beispiel, dass mit erstklassischer Teamarbeit viel größeres und kompliziertes gebaut werden kann, als ein einzelner nur hoffen kann zu Stande zu bringen.

Das fertige Nest ist gewöhnlich länglich rund und kann bis zu 50 cm lang sein, aber meistens nur etwa 30 cm - und da das Nest mit den Blätter des Gastbaumes gemacht wird, bietet es eine gute Tarnung und ist schwer zu sehen, außer, wenn die Blätter mit der Zeit braun werden. Eine Kolonie kann aus mehreren Nestern bestehen auf demselben Baum oder auf anderen in der Nähe.

Über meine langen Jahre hindurch habe ich öfters die Angriffslustigkeit der Grünen Ameisen erlebt, besonders dann, wenn ich Früchte von unserem Soursop oder unserem mächtigen Mangobaum pflücke. Ich brauche nur versehentlich das Nest berühren dann nimmt es gar nicht lange bis unzählige Ameisen mich angreifen und beißen. Ich brauche nicht einmal ein Nest zu berühren, in die Nähe zu kommen ist Grund genug, angegriffen zu werden. .Die Bisse kann man für eine kurze Zeit ertragen, sie werden aber unerträglich, wenn man sie überall am Körper hat dann wird die Sache ziemlich unbehaglich. Wenn sie jedoch mal in meinen Unterhosen angekommen sind dann ist die Zeit gekommen einen taktischen Rückzug zum Erdboden zu machen und sich auszuziehen und die Ameisen von der Kleidung herauszuschütteln. Aber sie von den Körperhaaren zu entfern ist nicht so einfach, dazu brauche ich meistens die Hilfe meiner Frau da es nicht leicht ist sie vom Rücken zu entfernen. Die Ameisen Entfernungsprozedur muss nach jedem Früchtepflücken wiederholt werden. Was die verflixten Ameisen scheinbar nicht wissen oder begreifen wollen, ist, dass der Baum mir gehört und nicht ihnen.

Die Mangobäume die wir heutzutage haben und besonders in Plantagen, sind eine neue Züchtung die nicht so groß wachsen und die Früchte können leicht manuell oder mechanisch geerntet werden und die Grünen Ameisen sind dann kein Problem. Als ich 1971 unseren Mangobaum pflanzte, kam er in einen kleinen Blumentopf, aber man konnte nur die groß wachsenden Bäume kaufen. Als ich diese Geschichte in 2004 schrieb hatte der Baum eine Höhe von 10 Meter erreicht und der Baumstamm hat einen Umfang von 1.5 Meter und einen Durchmesser von 80 cm.

In der Zwischenzeit wurde herausgefunden dass die Grünen Ameisen vorteilhaft für Mango und Zitrusfrüchte Plantagen sind da sie Blattläuse und Schildläuse im Schach halten, daneben noch, helfen sie mit der Blütenbestäubung. Öl von ihrem Hinterleib wird bei den Ureinwohner von Australien als Süßstoff und medizinisch benutzt.

Es fasziniert mich und ich finde es interessant sie zu beobachten wie sie auf dem Querbalken von meinem Bretterzaun hin und herlaufen und ihn als ihre Landtrasse benutzen, mit starkem Ameisenverkehr in beiden Richtungen

Wenn zwei Ameisen die in der entgegengesetzten Richtung gehen, sich treffen, stoppen sie für einen kurzen Moment, dann gehen sie wieder weiter. I nehme an sie begrüßten sich, schnuppern sich ab um festzustellen ob sie zur selben Familie gehören, oder vielleicht sagen sie sich wo Nahrung zu finden ist – das wäre wohl interessant zu wissen. Ich habe schon öfters Grüne Ameisen gesehen welche kleine weiße Stückchen tragen, was eine Blattlaus sein könnte und eine andere Ameise will es klauen, dann dreht sie sich entweder um und geht zurück oder geht um die andere Ameise herum und flüchtet. Es sieht nun so aus als ob es auch unter Ameisen Diebe gibt.

Öfters habe ich schon beobachte wie eine Anzahl von den Grünen Ameisen sich in einem Kreis aufstellen, ihr Köpfe zum Zentrum gerichtet und berühren sich beinahe, oder wie sich einige von ihnen auf einem Zaunpfahl versammeln.

Man kann die Grünen Ameisen überall im Norden finden, sie sind tatsächlich allgegenwärtig und wandern andauernd in der Gegend herum, öfters weit von ihrem Nest entfernt. Es besteht kein Zweifel, sie müssen unbedingt ein eingebautes Leitsystem haben das ihnen hilft zu ihrem Nest zurückzufinden. Ich wundere mich oft darüber wer ihnen wohl die Befehle gibt zu tun was sie tun, oder ist es purer Instinkt and alle ihre Arbeitsaufgaben sind programmiert und eingebettet in ihr kleines Gehirn – oder was auch immer es ist, womit sie denken.

Immer wenn ich das zweite Zaungatter zu unserem Grundstück öffne unterbreche ich den Grünen Ameisenverkehr auf dem Gartenzaum und wenn ich nach einer Zeitlang die Gatter schließe, dann hat sich auf jeder Seite eine große Anzahl von Ameisen angesammelt die auf die Wiedereröffnung ihrer „Strasse“ warten. Obwohl diese kleinen Kreaturen sehr sinnreich sind, es scheint jedoch, dass sie unfähig sind es auszuklügeln am Gatter herunter zulaufen und dann wieder auf der anderen Hälfte hochzugehen und mit ihren Genossen zusammentreffen.

Kommentare sind immer willkommen!

Samstag, 10. Oktober 2009

Unser schönes Queensland.

Der “Wallaman Wasserfall" ist der längste einzelne Wasserstrahl in Australien und fällt 305 Meter senkrecht herunter. Der Wasserfall ist 200 Km südlich von Cairns (Ein Känguru Sprung für uns) und 51 Km westlich von der Stadt Ingham. Ein Besuch zum Wasserfall in unserer Regenzeit wiedergibt ein malerisches Bild. Ein großer Campingplatz ist nebenbei mit Toiletten und Tusche. Ein schöner Wanderweg geht nach unten für Leute die viel Energie haben. Wir waren hier das letzte Mal als Karolas Mutter bei uns war. Auf dem Bild klicken um es zu vergrößern. - Werner